Dans på Wivex

Af Allan Mylius Thomsen

DANS EFTER MIDDAG PÅ WIVEX 1954
Dans til middagen på den fornemme restauration Wivex på Vesterbrogade. Dateret 1954. Der er sjovt nok også udstillet et amerikansk ”dollargrin”, en Buick 1954, i restauranten. Sikker fra den store automobilforhandler, der var nabo til ”La Rotisserie Frascati” på Rådhuspladsen.
Mere modne københavnere husker alle en fast middagstradition i ”Statsradiofonien”. I vore dage ville man kalde det ”live musik”, men dengang ”transmitterede” Danmarks Radio de store orkestre på de københavnske middagsrestauranter, der underholdt gæsterne under spisningen.
Traditionen med ”Middagskoncerten” skal ifølge kilderne være begyndt i 1927. Klokken 12.35 blev der så ”stillet om” til en af de store restauranter, i de sidste år især Wivex på Vesterbrogade, hvor det store danseorkester var ansat til at spillede for restaurantens gæster.
Orkesteret var under ledelse af en af de faste dirigenter som Teddy Petersen, Hans Peder Åse, verdens første fastansatte kvindelige kapelmester Grethe Kolbe og Svend Nicolaisen. De præsenterede et blandet repertoirer af den lettere klassiske underholdningsmusik. Ikke noget med tiden populære slager, som vi ofte skriver på tysk som ”schlagere”, eller af tidens popmusik. Der var et spændt forhold mellem kapelmesteren og betjeningen, og de udløste ofte basseraller hvis tjenerne ”larmede” for meget med tallerkner og bestik, når musikken spillede. Men om aftenen ændrede stilen sig.
På restauranter var forholdsvis dæmpet musik, der blev spillet under middagen. Gæsterne sad rimeligt tæt på musiktribunen, og skulle kunne konverserer, uden at råbe til hinanden. Efter middagen var det helt normalt, at orkesteret så spillede populær dansemusik.
Men efter krigen bredte jukeboksen sig, så den levende musik forsvandt efterhånden. Fra starten af 1960-erne klingede de store restaurantorkestres tid af. Mange af restauranterne lukkede, eller blev omskabt til mere ”modernistiske” interiører, hvor evt. musik nu blev leveret over stedets højtaleranlæg. I dag ser man ikke dans på restauranter mere.
Helt frem til 1964 var Wivex en af byens mest fashionable restauranter. Både hovedfløjen mod Vesterbrogade og sidefløjen mod Bernstorffsgade nedrives i 1977, og Tivoli Bio1-2-3-4-5 opføres på grunden. Tivoli Bio lukkede i 1989 og lokalerne blev herefter brugt som burger cafe / restaurant, til det også faldt. I dag domineres hjørnet af det store glashus.
Foto Willem van de Poll.